कोलेस्ट्रॉल एक गंदा पदार्थ है, जो रक्त वाहिकाओं में जमा होता है और इसका लेवल बढ़ने से हार्ट डिजीज, स्ट्रोक और हार्ट अटैक का खतरा हो सकता है लेकिन क्या अप जानते हैं कि रक्त वाहिकाओं में ऐसा ही एक डेंजर पदर्थ ट्राइग्लिसराइड्स पाया जाता है, खून की नसों को मोटा और सख्त बनाकर उन्हें ब्लॉक कर सकता है और दिल की बीमारियों का जोखिम बढ़ा सकता है।
ट्राइग्लिसराइड्स क्या है? ट्राइग्लिसराइड्स एक प्रकार का फैट (लिपिड) है जो आपके रक्त में पाया जाता है। यह आमतौर पर मक्खन, तेल और वसा में पाया जाता है जिनका आप नियमित रूप से अपने भोजन में सेवन करते हैं। इस गंदे पदार्थ का लेवल बढ़ने से आपकी धमनियां सख्त और मोटी हो सकती हैं जिससे स्ट्रोक, दिल का दौरा और हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। कई बार इसका बढ़ा हुआ लेवल अग्न्याशय की सूजन का कारण बन सकता है। चलिए जानते हैं कि ट्राइग्लिसराइड्स कम करने के लिए आपको क्या करना चाहिए।
रक्त वाहिकाओं यानी खून में हाई ट्राइग्लिसराइड का लेवल 1,500 मिलीग्राम / डीएल से अधिक है। इस स्थिति में शरीर वसा को तोड़ना बंद कर सकता है। इसे मल्टीफैक्टोरियल काइलोमाइक्रोनेमिया सिंड्रोम कहा जाता है। इसके लक्षणों में थोड़े समय के लिए मेमोरी लॉस होना, लिवर की सूजन, प्लीहा की सूजन, पेट में दर्द, और शराब पीने के बाद त्वचा का लाल होना आदि शामिल हैं।
मेयोक्लिनिक के अनुसार, ट्राइग्लिसराइड्स का लेवल कम करने के लिए आपको रोजाना एक्सरसाइज करनी चाहिए। रोजान कम से कम 30 मिनट की फिजिकल एक्टिविटी आपके लिए काफी है। इससे ट्राइग्लिसराइड्स कम हो सकता है और अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है।
याद रखें कि चीनी इअर मैदा को इंसान का सबसे बड़ा दुश्मन माना जाता है। यह चीजें कई बीमारियों की जड़ हैं जिनमें कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स बढ़ना भी शामिल है। सिंपल कार्बोहाइड्रेट जैसे कि चीनी और मैदा या फ्रुक्टोज से बने खाद्य पदार्थ ट्राइग्लिसराइड्स बढ़ा सकते हैं।
ध्यान रहे कि अधिक कैलोरी का सेवन ट्राइग्लिसराइड्स बढ़ने का सबसे बड़ा कारण है इसलिए इससे बचने के लिए कैलोरी कम करने पर ध्यान दें। एक्स्ट्रा कैलोरी ट्राइग्लिसराइड्स में बदल जाती है और फैट के रूप में रक्त वाहिकाओं में जमा हो जाती है।
मीट जैसी चीजों में पाए जाने वाले फैट की जगह ओलिव ऑयल और कैनोला ऑयल में पाए जाने वाले फाइट हेल्दी हो सकता है इसलिए इनका सेवन करें। लाल मांस के बजाय, ओमेगा-3 फैटी एसिड वाले मछली जैसे मैकेरल या सैल्मन खाएं।
