अखण्ड भारत डेस्क: बहुत से लोग खाने के बाद पेट फूलने की शिकायत करते हैं। कई बार तो थोड़ा खाने या पीने से भी पेट भयंकर रूप से फूलने लगता है। मेडिकल भाषा में इसे ब्लोटिंग कहा जाता है। इसे पेट में गैस या हवा बनना के नाम से भी जाना जाता है। पेट में सूजन या दर्द के साथ डकार आना या पेट में बेचैनी होना, ये सभी ब्लोटिंग के लक्षण हैं।
ऐसा माना जाता है कि बहुत तेजी से खाना और इस दौरान हवा को निगलना, एक साथ बहुत ज्यादा खाना, कब्ज, लीवर की बीमारी, गर्भावस्था कुछ सामान्य कारण हैं जिनसे ब्लोटिंग की समस्या हो सकती है। इनके अलावा बीन्स, दाल, ब्रोकोली, गोभी, ज्यादा नमक वाली चीजें और दूध जैसे कुछ खाद्य पदार्थ भी इस समस्या को बढ़ाते हैं।
फैट टू स्लिम की डायरेक्टर और न्यूट्रिशनिस्ट एंड डाइटीशियन शिखा अग्रवाल शर्मा के अनुसार, पेट की सूजन को रोकने या कम करने के कई तरीके हैं जिनमें कुछ मसाले और जड़ी-बूटियां हैं, जो पाचन में सहायता करते हैं और आंत के कामकाज को बेहतर बनाकर पेट की गैस, एसिडिटी और कब्ज को तोड़ने का काम करते हैं।
अदरक अपच, मतली और सूजन सहित कई पाचन विकारों के लिए एक बढ़िया उपाय है। इसमें कार्मिनेटिव होता है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में गैस को कम करता है। आप अदरक की चाय बनाकर पी सकते हैं और इसमें पुदीने की पत्तियां डालना न भूलें। आप अदरक को उन चीजों में डाल सकते हैं जो अधिक गैस पैदा करते हैं जैसे दाल, छोले, राजमा सोया आदि।
भोजन के बाद सौंफ चबाना पाचन प्रक्रिया को बढ़ाता है। यह गैस और सूजन को कम कर सकता है। दूसरा उपाय यह है कि आप सौंफ, थोड़ा ताजा अदरक, एक चुटकी हींग और चुटकी भर सेंधा नमक को मिलाकर चाय बना सकते हैं। तीसरा उपाय यह है कि आप पानी में सौंफ, जीरा और धनिया मिलाकर गर्म करके पी सकते हैं।
आप एक बर्तन में पानी, अजवायन और सेंधा नमक डालकर उसे अच्छी तरह उबाल लें। इसे भोजन के बाद पीने से आपको पेट फूलना और गैस से राहत मिल सकती है। इसके अलावा पूरे दिन
