स्वास्थ्य: अमरूद को हमेशा से एक मामूली फल समझा जाता है। लेकिन आपको मालूम होना चाहिए कि मामूली लगने वाले इस फल के पत्ते, छाल, फूल और जड़ तक सभी का पारंपरिक रूप से कई बीमारियों को ठीक करने के लिए उपयोग किया जाता है। स्वाद में लाजवाब इस फल में फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी, नियासिन, थियामिन, राइबोफ्लेविन, कैरोटीन और लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सिडेंट्स और कैल्शियम, फॉस्फोरस और आयरन जैसे तमाम पोषक तत्व भरे पड़े हैं।
अगर बात करें अमरूद के पत्तों की तो इनमें भी वो सभी जरूरी गुण और तत्व पाए जाते हैं जो सेहत को दुरुस्त रखते हैं। अमरूद के पत्तों का इस्तेमाल कोलेस्ट्रॉल लेवल कम करने और दिल को स्वस्थ रखने में भी किया जा सकता है। NCBI में प्रकाशित एक अध्ययन (Ref) के अनुसार, अमरूद के पत्तों का रस पीने से गंदे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है। कोलेस्ट्रॉल एक गंदा पदार्थ होता है जो खून की नसों में जमा होकर उन्हें ब्लॉक कर देता है, जिससे हार्ट अटैक, स्ट्रोक और दिल से जुड़े का कई रोगों का खतरा होता है।
वैज्ञानिकों का मानना है कि अमरूद के पत्तों में एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन पाए जाते हैं, जो दिल को फ्री रैडिकल डैमेज से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं। इसमें पोटेशियम और फाइबर होते हैं दिल को स्वस्थ रखते हैं। अमरूद के पत्तों का रस ब्लड प्रेशर कम करने और खराब यानी एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है।
शोधकर्ताओं ने अध्ययन में शामिल लोगों को 6 हफ्तों तक अमरुद के पत्तों का रस पीने को दिया। इस अवधि के बाद उन्होंने पाया कि उनका ब्लड प्रेशर (p<0.05) और टोटल कोलेस्ट्रॉल 9.9%, कम हो गया था। 120 लोगों पर 12 हफ्ते तक हुए अध्ययन में पाया गया कि भोजन से पहले पका हुआ अमरूद खाने से मरीजों के ‘अच्छे’ यानी एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में 8% की वृद्धि हुई।
अमरूद ब्लड शुगर में सुधार करने में भी सहायक है। अमरूद के पत्तों के रस से ब्लड शुगर के लेवल में सुधार होता है। अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं, तो आपको नियमित रूप से अमरूद का सेवन करना चाहिए।
कोलेस्ट्रॉल कम करने और ब्लड प्रेशर को काबू रखने के लिए आप अमरूद के पत्तों का कई तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं। आप इन्हें चबा सकते हैं या फिर उबालकर चाय की तरह पी सकते हैं. कोई भी तरीका आजमाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेना।
